“Queremos que nuestros niños, niñas y jóvenes coman muy bien. Por eso los estamos escuchando para ajustar los menús según sus gustos y hacerlos más agradables con apoyo de un chef”, explicó Miguel Ospina, director de Cobertura Educativa.

La iniciativa se implementó inicialmente en tres instituciones educativas: Juan Lozano y Lozano, Técnico Antonio Nariño y Sagrada Familia, donde se encuestaron a más de 700 estudiantes para conocer sus preferencias.

Gracias a esta estrategia, se beneficiarán directamente los 15.619 estudiantes que actualmente reciben comida caliente transportada (6.157) y almuerzos preparados en sitio (9.462), modalidades que requieren preparaciones más elaboradas y presentan un mayor riesgo de desperdicio cuando no hay aceptación por parte de los niños.

‘PAEscoger mi Menú' continuará ampliándose a otras instituciones educativas durante el año, ajustando las minutas con base en las sugerencias de los estudiantes. La Alcaldía invita a las comunidades educativas a seguir participando activamente para que el PAE sea cada vez más eficiente, nutritivo y cercano a los gustos de quienes más lo necesitan.

Escuchar a los estudiantes no solo mejora la aceptación de los alimentos, sino que permite optimizar recursos y garantizar que cada ración llegue con calidad a quienes más la necesitan. Con esta iniciativa, la Alcaldía de Ibagué reafirma su compromiso con una alimentación escolar digna, como complemento fundamental para fortalecer la educación en la ciudad.